% icon icon icon icon Salad
0
0.00 р.

Хинкальня Раковская

Пн-Вс с 12:00 до 22:00
Еще
АКЦИИ
Шампиньоны в кеце
5.90 р.
150 гр.
Шампиньоны, брынза, подсолнечное масло.
Тарелка на мангале
28.50 р.
900 гр.
Шашлык из свинины, шашлык из куриного филе, люля кебаб из говядины, картофель на мангале и два вида соусов

При заказе тарелке на мангале овощное ассорти в подарок
Хинкали
Хинкали классические с мясом
5.00 р.
400 гр.
Говядина и свинина, специи (кумин, соль, перец чили), тесто (соль, вода, мука), лук.
Хинкали с мясом и зеленью
5.00 р.
400 гр.
Говядина и свинина, специи (кумин, соль, перец чили), тесто (соль, вода, мука), лук, кинза.
Хинкали с сыром
5.00 р.
400 гр.
Сыр брынза, чеснок, яйцо, тесто (соль, вода, мука)
Горячие блюда
Шашлык из куриного бедра
7.00 р.
250 гр.
Куриное бедро, маринованный лук (сумах, винный уксус, соль, сахар), соль и черный перец.
Картофель на мангале
4.00 р.
150 гр.
Картофель, специи (перец, соль).
Люля кебаб из говядины
9.50 р.
230 гр.
Говядина, маринованный лук (сумах, винный уксус, соль, сахар), кинза, грузинские специи, паприка, пять перцев.
Шашлык из свинины
9.50 р.
250 гр.
Шейная часть свинины, маринованный лук (сумах, винный уксус, соль, сахар), кинза, соль, черный перец.
Шашлык из куриного филе
7.00 р.
250 гр.
Куриное филе, маринованный лук (сумах, винный уксус, соль, сахар), соль черный перец, паприка.
Скумбрия на гриле
9.90 р.
250 гр.
Скумбрия, подсолнечное масло, лимон, соль.
Говядина с баклажанами
9.70 р.
270 гр.
Нежные кусочки говядины, протушенные с баклажаном и томатами.
Традиционное блюдо кавказской кухни. Сытное и ароматное.
Идеально сочетается с красным вином.
Ингредиенты: говядина, баклажан, лук, томат, кинза, петрушка, соль,
перец, чеснок, сливочное масло, подсолнечное
Лобио
5.00 р.
285 гр.
лобио с беконом
5.50 р.
300 гр.
Жареный сулугуни
7.30 р.
220 гр.
Простая и универсальная горячая закуска, кусочки сулугуни, обжаренные в панировке и сладкой паприке.
Идеально подходит для банкетов, для компании друзей. Сочетается с красным вином.
Ингредиенты: сыр сулугуни, чеснок, белок, мука, панировочные сухари, сладкая паприка.
Пирог Чуду
7.70 р.
380 гр.
Чуду - нежная лепешка из сыра, яйца, сметаны и зеленого лука - придется по вкусу и взрослым, и детям.
Идеально предлагать к супам, салатам, для банкетов.
Ингредиенты: тесто, творог, яйцо, сметана, зелёный лук, сливочное масло, сыр брынза.
Супы
Харчо
6.50 р.
250 гр.
Говядина, рис, лук репчатый, кинза, специи (чили перец, кориандр, грузинские специи), томатная паста, чеснок, петрушка.

Чихиртма
6.00 р.
250 гр.
Куриный бульон, куриная голень, яйцо, петрушка, уксус, соль, перец.
Суп Бозбаш
7.50 р.
330 гр.
Густой, наваристый, острый традиционный суп с нежными митболами/фрикадельками.
Ингредиенты: говядина, кинза, перец сладкий, соль, перец, сладкая паприка, чеснок,
рис, яйцо, кориандр, зира (кумин), лук репчатый, томатная паста.
Салаты
Сазапхуло салата
6.00 р.
250 гр.
Томат, огурец, лук, чеснок, грецкие орехи, красный винный уксус, перец чили, черный перец, соль, грузинские специи.
Салат Катмис
6.50 р.
250 гр.
Отварное куриное филе, огурец, томат, укроп, зеленый лук, лимонный сок, гранатовый сок, чеснок, соль, соевый соус, зерна граната.
Салат с брынзой
6.50 р.
250 гр.
Томат, сладкий перец, брынза, петрушка, чеснок, соль, подсолнечное масло.
Закуски
Кубдари
8.70 р.
350 гр.
Свинина, говядина, дрожжевое тесто, лук, перец чили, кориандр, грузинские специи.
Люля-пури
8.00 р.
230 гр.
Говядина, дрожжевое тесто, грузинские специи, паприка, пять перцев, острый соус сацебели.
Оджахури
7.90 р.
250 гр.
Картофель, свинина (шейная часть), красный болгарский перец, лук, вин уксус
Пхали со свеклой
5.00 р.
150 гр.
Свекла, паста из грецкого ореха, соль, чеснок, перец чили, зёрна граната
Пхали со шпинатом
5.00 р.
150 гр.
Шпинат, паста из грецкого ореха, соль, чеснок, перец чили, зерна граната
Сырное ассорти
9.50 р.
250 гр.
Сулугуни, брынза, мёд.
Тарелка солений
4.00 р.
320 гр.
Соленый бочковой огурец, бочковые томаты и квашеная капуста.
Хабизгина
6.50 р.
300 гр.
Картофель, укроп, сыр брынза, дрожжевое тесто.
Цыпленок по-чкмерульски
7.50 р.
250 гр.
Куриные бёдрышки, сливочно-
чесночный соус.
Аджапсандали
6.70 р.
250 гр.
Томат, баклажан, лук, чеснок, сладкий  перец томатная паста, грузинские специи, перец чили, чеснок, кинза.
Ассорти овощей и зелени
6.50 р.
305 гр.
Томаты, огурец, сладкий перец, редис, зелёный лук, укроп, кинза, петрушка, заправка (подсолнечное масло, кинза и чеснок)
Рулетики из баклажанов
7.00 р.
150 гр.
рулетики из баклажанов
Хачапури
Хачапури двойной по-мегрельски
9.70 р.
450 гр.
Дрожжевое тесто, сыр брынза, сливочное масло, яйцо.
Хачапури пеновани со шпинатом и грибами
5.50 р.
190 гр.
Слоеное тесто, сыр брынза, шпинат, грибы шампиньоны.
Хачапури по-аджарски
7.70 р.
350 гр.
Дрожжевое тесто, сыр брынза, яйцо, сливочное масло.
Хачапури по-мегрельски
7.30 р.
300 гр.
Дрожжевое тесто, сыр брынза, сливочное масло, яйцо.
Гурули с зеленью
6.00 р.
220 гр.
Дрожжевое тесто, сыр брынза, отварное яйцо, зелень (укроп)
Хлеб
Шоти
2.00 р.
200 гр.
Традиционный грузинский хлеб, изготовленный из дрожжевого теста.
Холодные закуски
Салат с печеными баклажанами
7.00 р.
220 гр.
печеный баклажан, томат, красный лук, брынза, зерна граната, специи и зелень, заправляется растительным масло
Соусы
Сацебели
1.50 р.
50 гр.
Тертые томаты и специи (кинза, уцхо-сунели, шафран, молотый острый перец, соль и сахар).
Ткемали
2.50 р.
50 гр.
Грузинский сливовый соус с бальзамическим уксусом.
Десерты
Домашний Наполеон
6.00 р.
100 гр.
Пирожное из нескольких пластов слоёного теста, промазанных сливочным кремом.
Чурчхела
5.00 р.
75 гр.
Нанизанные на нитку орехи (грецкий или фундук) в загущённом виноградном соке
Гозинаки
3.50 р.
40 гр.
Грецкий орех, мед, сахарная пудра
Шоколадный торт
6.00 р.
100 гр.