% icon icon icon icon Salad
0
0.00 р.

Хмельная застава

Пн-Вс с 12:00 до 22:00
Еще
Белорусская, Домашняя
Горячие блюда
Драники по-заставски
10.50 р.
310 гр.
(драники, грудинка к/в, грибы с лучком и филе цыпленка под
сливочным соусом)
Драники «Деревенские»
8.50 р.
360 гр.
(драники с обжаренной копчено-вареной грудинкой и творожной пастой,
с добавлением чесночка для пикантности)
Драники с яйцом и жареной грудинкой
9.20 р.
445 гр.
(драники с жареной грудинкой, яйцом и зеленью)
Драники с мачанкой по-домашнему
12.90 р.
652 гр.
(драники, мачанка, говядина, грибы)
Колдуны с мясом
9.00 р.
370 гр.
(традиционные белорусские колдуны на сковородке с лучком и
обжаренной грудинкой под сливочным соусом)
Колдуны с грибами
8.30 р.
370 гр.
(горячая сковородка с колдунами, лучком и обжаренными
грибами под сливочным соусом)
Пляцек
8.50 р.
442 гр.
(картофель,свинина,сыр,майонез,сметана,зелень)
Корейка с кармашком
14.40 р.
305 гр.
(сочная свиная корейка на косточке с кармашком, начиненным
лучком, грибами, ветчиной и сыром. Подается с картофельными
дольками и жареными шампиньонами в сливочном соусе.)
ребра BBQ с 2-мя гарнирами
8.30 р.
100 гр.
(отпускается по весу,ориентировочный вес готового блюда 300гр)
(сочные свиные ребрышки маринованные в особом соусе с добавлением кленового сиропа.
Готовим на открытом огне, подаем с двумя уникальными гарнирами:: лук фри и салат «коулслоу»)
за 300 гр/за 100 гр
Шашлык из шеи на открытом огне (отпускается по весу)
14.60 р.
200 гр.
(отпускается по весу, от 200гр)
Мясо по-заставски
13.90 р.
342 гр.
(свинина запеченная с копченостями под сыром и майонезом)
Свинина запеченная с овощами на гриле
14.60 р.
650 гр.
(свинина, баклажан, цукини, лук репчатый, томаты,
картофельные дольки, капуста квашеная)
Жареная грудинка с гарниром
8.40 р.
505 гр.
(грудинка жареная, пюре картофельное, капуста квашеная,
свекла)
Рулька (отпускается по весу)
31.00 р.
1000 гр.
(о наличии спрашивать у официанта )
Ящик мяса
63.20 р.
1110 гр.
(вырезка говяжья,филе цыпленка,шейная часть свинины,ребрышки
свиные,овощи-гриль,зелень)
Стейк из говядины на открытом огне
16.90 р.
150 гр.
(вырезка говяжья, специи, зелень)
Язык в сметанном соусе
9.90 р.
252 гр.
(язык говяжий, чеснок, сметана, зелень) 100/150/2
Запеканка куриная с овощами
12.90 р.
400 гр.
(нежное филе цыпленка запеченное в сливках с перцем свежим,
лучком и цукини под сыром)
Bbq курица с беконом на шпажке
8.90 р.
200 гр.
(грудка цыпленка, маринованная в соусе «Барбекю» и приготовленная
в копченой грудинке на открытом огне)
Белая рыба по-польски
9.90 р.
385 гр.
(легкое филе белой рыбы с картофельным пюре и польским соусом,
зелень)
Красная рыба со шпинатом
19.90 р.
405 гр.
(сочное филе красной рыбы со шпинатом в сливочном соусе,
картофельное пюре, зелень)
Красная рыба «Самурай»
18.90 р.
406 гр.
(филе лосося,картофельное пюре, соус «Самурай» с грибами,
лимон,зелень)
Цукини запеченный с Филадельфией
14.00 р.
470 гр.
(сочный цукини, нежнейший сыр Филадельфия, сыр Сулугуни,
томат, зелень)
Блинчики «Флоренция»
5.90 р.
345 гр.
(Сочные блинные рулетики с ветчиной и сыром под соусом
Бешамель)
Шампиньоны, запеченные с сыром
7.50 р.
300 гр.
(шампиньоны, сыр сулугуни, майонез, соевый соус, зелень)
Шампиньоны в беконе фаршированные ветчиной
5.90 р.
162 гр.
(пикантная закуска из грибов фаршированных сыром, ветчиной
и лучком и запеченных в беконе)
Супы
Борщ белорусский с гренками и смальцем
5.90 р.
400 гр.
(настоящий наваристый белорусский борщ, с говядиной и
копченостями, заправляется сметаной, подается с гренками из
бородинского и со смальцем)
Солянка
5.90 р.
350 гр.
(классическая солянка с колбасой, ветчиной,огурчиком маринованным,
маслинами и луком, заправляется сметаной)
Салаты
Салат «Контрабандист»
7.60 р.
247 гр.
(сытный салат из отварной говядины, ветчины, огурчика свежего,
томата свежего и лука маринованного под майонезом)
Английский салат с цыпленком
6.30 р.
255 гр.
(невероятный салат из цыпленка, грибов жареных, сельдерея, огурчика
маринованного, яблока и томата под горчично-майонезным соусом)
Салат Старопольский
6.10 р.
280 гр.
(оригинальное сочетание картофеля, яблока, маринованных грибочков и
филе сельди с лучком под горчично-майонезной заправкой)
Салат «Застава»
5.90 р.
166 гр.
(нежный салат из отварного цыпленка, огурчика свежего и
чернослива, с добавлением грецкого ореха. Подается в сырной
ракушке со сметанно-горчичной заправкой)
Салат «Греческий»
8.20 р.
290 гр.
(Классический салат из свежих огурцов и томатов, сладкого болгарского
перца, нежнейшего сыра Фета, красного лука и маслин под утонченной
заправкой.)
Салат “Таможня”
6.20 р.
245 гр.
(мягкое сочетание отварного цыпленка, грибов, лука, сыра, и перца
свежего под заправкой на основе майонеза и кетчупа)
Салат «Разведчик»
8.60 р.
420 гр.
(легкий салат с копченой курицей, пшеничными сухариками, пекинской
капустой, томатом, сыром и маслинами. Заправляется соусом из майонеза и
соевого соуса. Подается с долькой лимона)
Гарниры
Овощи-гриль на открытом огне
4.90 р.
150 гр.
Овощи-гриль на открытом огне
Гарниры подаются только ко вторым горячим блюдам.
Картофельное пюре
2.20 р.
200 гр.
Картофельное пюре
Гарниры подаются только ко вторым горячим блюдам.
Картофельные дольки с кожурой
3.00 р.
200 гр.
Картофельные дольки с кожурой (запекаются с чесночком и прованскими травами)
Гарниры подаются только ко вторым горячим блюдам.
Рис отварной с овощами
3.10 р.
250 гр.
Рис отварной с овощами
Стручковая фасоль
4.90 р.
150 гр.
(грудинка, фасоль стручковая, чеснок)
Гарниры подаются только ко вторым горячим блюдам.
Закуски
Закуска офицерская
14.90 р.
640 гр.
(сытный набор бойца: гренки со смальцем, гренки с селедочкой, соленые
огурчики в грудинке копченой, опята маринованные, капуста квашеная,
перчик маринованный, зелень. Идеально подойдет к фирменным
настойкам! )
Ассорти из сала
8.90 р.
315 гр.
(«крепкая» закуска из сала на любой вкус! Сало копченое, сало соленое и
грудинка соленая, подаются с квашеной капустой, маринованным
огурчиком и хреном)
Селянская закуска
18.30 р.
530 гр.
(окорок копч., сало копч., колбаса домашняя с/в,
огурчики, капуста квашеная, хрен, зелень)
Рулетики из ветчины
8.60 р.
290 гр.
(ветчина, сыр, яйцо, чеснок, майонез, зелень)
Селедочка под водочку
5.50 р.
252 гр.
(филе сельди, картофельные дольки, лук, зелень)
Ящик к пиву
16.40 р.
710 гр.
(Микс из крылышек цыпленка, колец кальмара и луковых колец, подается с
соусом «тартар» и кетчуп)
Острые косички с беконом
8.10 р.
250 гр.
(если друг пошел за пивом, то стоит заказать эти пикантные косички
из слоеного теста с беконом, сыром и халапенью. Захочется
добавки!)
Гренки из Бородинского с двумя пикантными соусами
4.90 р.
250 гр.
(ржаные гренки к пенному из Бородинского хлеба с сырным и
чесночным соусами)
Хлебная закуска к пиву
8.20 р.
352 гр.
(хрустящие ломтики черного хлеба обжаренные с сыром, чесноком
и майонезом)
Бомбочки из хрустящей Филадельфии
8.00 р.
170 гр.
(нежнейшие бомбочки из сыра Филадельфия, обжаренные в панировке до
золотистого цвета)
Крылышки ВДВ
8.50 р.
362 гр.
(сочные обжаренные крылышки цыпленка с соусом и лимоном)
Хрустящие луковые кольца
7.70 р.
210 гр.
(луковые кольца, майонез, кетчуп)
Жареные во фритюре кольца кальмара
8.50 р.
280 гр.
(хрустящие кольца кальмара, обжаренные в панировке. Подаются с
соусом тар-тар)
Арахис жареный «Царский»
3.90 р.
90 гр.
Арахис жареный
Хлеб и выпечка
Кулёчки из слоеного теста с белыми грибами
6.90 р.
122 гр.
(лучше всяких пирожков! Белые грибочки, с лучком и
картофелем, с добавлением сыра джюгас, запеченные в
мягком слоеном тесте)
Булочка с чесночной начинкой
1.50 р.
50 гр.
Булочка с чесночной начинкой
Итальянский хлебушек Ciabatta
1.60 р.
90 гр.
Итальянский хлебушек Ciabatta
Горячие закуски
Белорусская мачанка
16.70 р.
615 гр.
(сочная сливочная мачанка с колбасками свиными, ребрышком,
белыми грибочками, подается с толстым блином)
Бифф-патэльня
17.90 р.
535 гр.
(боевая сковородка с телятиной, языком говяжьим, картофелем, фасолью
стручковой и горошком под горчично-сырным соусом)
Сковородка с телятиной и аджикой
16.90 р.
510 гр.
(сковородка с пикантной телятиной, картофелем и стручковой
фасолью в домашней аджике)
Сковородка со свининой
12.00 р.
415 гр.
(фирменная сковородка с жареной картошкой,
луком и яйцами, свинина )
Сковородка со курицей и грибами
9.50 р.
465 гр.
(фирменная сковородка с жареной картошкой,
луком , яйцами, курица и грибы )
Сковородка со свининой и грибами в сливочном соусе
13.00 р.
370 гр.
(жареная
картошка со свининой, лучком и грибами в сливочном соусе)
Картошка жареная с шампиньонами и луком
5.90 р.
305 гр.
(картофель, обжаренный с лучком и грибами, зелень)
Холодные закуски
Овощная закуска с творожным сыром
6.90 р.
155 гр.
(нежная закуска из цукини, баклажана, перца свежего и томата в
сочетании с мягким творожным сыром с добавлением чеснока)
Ассорти мясное
14.90 р.
355 гр.
(колбаса сыровяленая и сырокопченая, грудинка, полендвица
сырокопченая, огурец, перец свежий, зелень)
Ассорти овощное
5.90 р.
315 гр.
(перец,огурец,помидор,сельдерей,лук зеленый,зелень)
Ассорти из маринованных овощей
7.90 р.
405 гр.
(маринованные томаты, огурчик и перец, капуста квашеная,
морковь пряная, салат)
Баклажаны, фаршированные сыром и грецким орехом
6.90 р.
183 гр.
(баклажаны,чеснок,майонез,сыр,орехи,зелень)
Закуска «Перчинни»
6.90 р.
181 гр.
(оригинальная закуска из сладкого перца, запеченного на гриле с
сочной начинкой из творожного сыра, зелени и чеснока, посыпается
грецким орехом)
Соусы
Соус «Сальса»
2.00 р.
50 гр.
Соус «Сальса»
Соус «Цезарь»
2.00 р.
50 гр.
Соус «Цезарь»
Соус «Сырный»
2.00 р.
50 гр.
Соус «Сырный»
Соус «Тар-Тар»
2.00 р.
50 гр.
Соус «Тар-Тар»
Соус «Голубой сыр»
2.00 р.
50 гр.
Соус «Голубой сыр»
Соус «Барбекю»
2.00 р.
50 гр.
Соус «Барбекю»
Десерты
Сырники в горшочке, запеченные с маково-сметанным соусом
6.60 р.
250 гр.
(Лучший десерт прямиком из детства! Домашние творожные
сырники, запеченные в горшочке под нежным маково-сметанным
соусом.)
Штрудель с вишней ( от пускается по весу)
3.90 р.
100 гр.
(домашний штрудель с вишней грецким орехом. Подается с
вишневым соусом    )
цена зависит от веса.