% icon icon icon icon Salad
0
0.00 р.

Rib Raw

Пн-Вс с 12:00 до 22:00
Еще
Гриль, Европейская, Бургеры
Горячие блюда
Копченые ребра в глазури Guiness/Pepsi/ Вишневый BarBQ/ BBQ/ Оригинал
12.00 р.
430 гр.
Копченые ребра в глазури Guiness/Pepsi/ Вишневый BarBQ/ BBQ/ Оригинал.
Тонкое свиное ребро, 2 часа в коптильне, хит меню. Подаются с гарниром из огурцов на бурбоне, маринованным луком, перцем Халапеньо и обезьяньим хлебом.
Колбаски
15.00 р.
430 гр.
Колбаски, сделанные вручную из отборного мяса и птицы. Подаются с гарниром из огурцов на бурбоне, маринованным луком, перцем Халапеньо и обезьяньим хлебом.
Свинина Пулд Порк
14.00 р.
430 гр.
Рваная свиная лопатка, томленая 7 часов. Подается с гарниром из огурцов на бурбоне, маринованным луком, хлебом и соусом.
Бургеры
Чикенбургер
12.00 р.
375 гр.
Филе цыпленка в панировке, луковые кольца, соус BBQ, бекон, маринованный огурец, лист салата, фирменный соус, салат Коул Слоу.
Классический чизбергер
12.00 р.
380 гр.
Котлета из отборной говядины, перец Халапеньо, сыр Чеддер, сырный соус, свежий томат, маринованный огурец, лист салата, салат Коул Слоу.
Роял чизбергер
16.00 р.
530 гр.
Двойная котлета из отборной говядины, перец Халапеньо, сыр Чеддер, сырный соус, свежий томат, маринованный огурец, лист салата, салат Коул Слоу.
Грибной бургер
12.00 р.
400 гр.
Котлета из отборной говядины, перец Халапеньо, свежий томат, грибной соус Демигляс, маринованный огурец, лист салата, салат Коул Слоу.
Пулд порк бургер
12.00 р.
400 гр.
Рваная свинина, американский соус BBQ, маринованные огурчики, перец Халапеньо, салат Коул Слоу.
Супы
Американская мясная похлебка
8.00 р.
260 гр.
Густой томатный суп с копчеными ребрами и колбасками. Готовится по старому техасскому рецепту со сладким перцем, кукурузой, фасолью, красным луком и чесноком. Подается с домашним хлебом.
Салаты
Цезарь с беконом
10.00 р.
235 гр.
Салат Ромен гриль, копченое яйцо, сладкие томаты, хрустящий бекон с манговым соусом.
Цезарь с цыпленком
11.00 р.
265 гр.
Салат Ромен гриль, копченое яйцо, сладкие томаты, цыпленок гриль с манговым соусом.
Свежий салат с сыром
10.00 р.
270 гр.
Салат с овощами, Роменом, сыром Моцарелла с оливковым маслом и малиновой горчицей.
Гриль
Свиная корейка
19.00 р.
260 гр.
Сочный стейк из фермерской свинины на косточке. Подается с фирменным соусом с грибами.
Филе лосося
22.00 р.
280 гр.
Нежное филе, приготовленное на гриле, подается с сальсой в итальянском стиле.
Гарниры
Коул слоу
3.00 р.
180 гр.
Белокочанная и синяя капуста с французской горчицей и майонезом.
Овощи гриль
8.00 р.
250 гр.
Баклажан, томат, лук, цукини.
Картофель фри
3.00 р.
150 гр.
Картофель, соль
Картофель Айдахо
3.00 р.
200 гр.
картофель
Кимчи
3.00 р.
150 гр.
Пекинская капуста в пикантном чили соусе
Закуски
Маринованный лук
1.00 р.
30 гр.
Лук, уксус, сахар, соль
Халапеньо
1.00 р.
30 гр.
Перец халапеньо
Огурцы на бурбоне
3.00 р.
150 гр.
Огурцы, маринованные в бурбоне
Копченый Камамбер
24.00 р.
260 гр.
40 минут в коптильне. Классический сыр в белой плесени, полается с картофельными дольками и ягодным соусом.
Мозговая косточка
13.00 р.
250 гр.
Копченые косточки из смокера с гренками, маслом с зеленью и чесноком.
Фри по-техасски
7.00 р.
250 гр.
Хит меню! Картофель фри с сырным и чесночным соусами, острым перцем Халапеньо и луковым кранчем.
Картофель Айдахо с рваной свининой
11.00 р.
250 гр.
Картофельные дольки с пуллд порком под сырным, а так же BBQ соусами, подается с перцем Халапеньо.
Джерки
12.00 р.
120 гр.
Традционные мясные чипсы из Техаса. Маринованная мраморная говядина, свинина и цыпленок высушенные в печи.
Хлеб & масло
5.00 р.
160 гр.
Хрустящий хлеб рубной работы с ароматным домашним маслом.
Тартар из лосося
14.00 р.
200 гр.
Нежный лосось, хрустящие огурцы, немного укропа на подушке из копченого мусса. Подается с гренками.
Тартар из бычка
16.00 р.
210 гр.
Классический тартар из мраморной говядины. Подается с красным сладким луком, каперсами, маринованным огурцом, желтком и соусами с маслом на выбор. Подается с гренками.
Тартар из сердца
12.00 р.
230 гр.
Хит меню! Маринованное сердце бычка, соленые огурчики, красный сладкий лук, маринованные опята. Подается с гренками.
Напитки и Соки
Сок томатный
4.00 р.
970 мл.
Сок апельсиновый
4.00 р.
970 мл.
Сок грейпфрут
4.00 р.
970 мл.
сок яблочный
4.00 р.
970 мл.
Морс клюквенный
5.00 р.
970 мл.
Pepsi
3.50 р.
250 мл.
7Up
3.50 р.
250 мл.
Морс Rib Raw
4.00 р.
1000 мл.
Evervess
3.50 р.
250 мл.
Red Bull
4.00 р.
250 мл.
Borjomi
5.50 р.
330 мл.
Aqua Minerale (газ)
3.00 р.
260 мл.
Aqua Minerale (нег)
3.00 р.
260 мл.
Соусы
Американский BBQ
3.00 р.
50 гр.
Лук, чеснок, сахар, паприка, яблочный уксус, кетчуп, перец
Кетчуп
2.00 р.
50 гр.
вода питьевая, паста томатная, сахар, уксус, соль поваренная, ароматизатор натуральный
Фирменный BBQ
3.00 р.
50 гр.
Фирменный соус BBQ.
Вишневый BBQ
3.00 р.
50 гр.
Сырный
2.00 р.
50 гр.
Чесночный
2.00 р.
50 гр.
Малиновая горчица
3.00 р.
50 гр.
Чили Манго
3.00 р.
50 гр.
Десерты
Морковный торт
7.00 р.
200 гр.
Нежный морковный бисквит с воздушным сливочным кремом и соленой карамелью.